Основи на балансираното хранене
5.12.2024 г.
Чрез храната в тялото се внасят основните вещества - белтъчини, мазнини, въглехидрати,витамини, минерални соли, микроелементи и вода. Всяко едно от тези вещества има своето незаменимо значение за определени жизнени процеси, които са свързани по между си. Нарушаването на един от тях се отразява на всички останали. Ето защо на организма ежедневно трябва да се доставят всички хранителни вещества, и то в необходимите количества и съотношения.
За избирането на правилния хранителен режим за един организъм е добре да се познава и използва принципът на „хранителната пирамида”. Тя показва различните основни хранителни групи, разположени по пирамидата в зависимост от пропорцията, с която участват в една балансирана диета. В основата се намират храните, които трябва да консумираме в най-големи количества, а на върха са храните, които трябва да се изключат или да се ограничат до минимум.
Съвети и препоръки за балансиран режим на хранене
За спазване наедин балансиран режиме препоръчително ежедневно да се консумират:
сурови зеленчуци и плодове,
сурови ядки,
зърнени храни,
сушени плодове,
кисело мляко.
За предпочитане са постните ястия - зеленчукови, варива, салати, супи. Хубаво е да се яде често и по малко, да се ограничат мазнините и да се пие редовно вода - около 1,5-2 литра дневно.
Вредни за здравето са:
алкохолът,
солта и захарта в големи количества,
пържените, сладките и тестените храни.
Препоръчително е да се правят физически упражнения и/или да се ходи по 20-30 минути на ден (съобразени с възрастта и състоянието).